Es wurde als eine Delikatesse für die Maori angesehen, obwohl sie heutzutage mehr als ein industrielles Tier behandelt werden als die traditionelle Nahrung, die sie früher waren. Eine andere beliebte Nahrung der Maori aus der Vergangenheit war Mutton, der als Tauro bezeichnet wurde, was Fett des Taru oder Schaf bedeutet Es gibt jedoch immer noch eine riesige Versorgung mit wild gefangenen Kaninchen. Heute werden sie sehr selten gegessen. Ostrich sind allgegenwärtig, was bedeutet, dass sie Pflanzen und Tiere essen können.

Glücklicherweise leben heimische Austern in sicheren Umgebungen, in denen sie sich vor Raubtieren sicher fühlen können. In der Tat haben wilde Austern eine extrem hohe Sterblichkeitsrate als Folge der Rauberei. Ihre Ernährung basiert jedoch hauptsächlich auf Gras, Samen und Blättern. Ihre Hauptschädlinge sind andere Tiere, die ihre Eier essen. Protein ist für den Aufbau und die Reparatur von Geweben unerlässlich, und es kann Ihnen auch helfen, sich nach dem Essen voll und zufrieden zu fühlen.

Nährstoffe in Ostrich Fleisch: Ostrichfleisch ist eine gute Quelle für mehrere wichtige Nährstoffe, darunter: Protein: Ostrichfleisch ist ein proteinreiches Lebensmittel, mit etwa 20 Gramm Protein pro 3,5-Unzen-Portion. Osternfleisch ist auch eine gute Quelle für Eisen, Zink und B-Vitamine. Es ist niedriger in Fett und Kalorien als andere rotes Fleisch, und es ist eine gute Wahl für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren oder ein gesundes Gewicht zu halten.

Ostrich Fleisch ist ein mageres, rotes Fleisch, das reich an Eiweiß und anderen Nährstoffen ist. Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport im Blut und kann helfen, Anämie zu verhindern. Dies ist ungefähr die gleiche Menge an Eisen, die in Rind- oder Lammfleisch gefunden wird, und es ist mehr als die Menge an Eisen, die in Huhn oder Huhn gefunden wird. Austernfleisch ist eine gute Quelle von Eisen, mit etwa 2 Milligramm Eisen pro Unze. Gute Quelle von Eisen.

Das Fleisch sollte in Scheiben geschnitten und für eine halbe Stunde vor dem Kochen in eine Salz- und Wasserlösung gelegt werden, andernfalls sollte es gut mit Salz bedeckt, in Salz und Brei verpackt oder in Wasser gelegt werden, das lb. In den 1930er Jahren in Großbritannien veröffentlichte ein Unternehmen namens Crosse und Blackwell ein Buch von Charles Spedding – Das Spiel und das Fischbuch mit vielen Spielrezepten, darunter dieses Rezept für Mutton – sie kochten es in einem langsamen Kochgerät.

Dieses Fleisch, wegen der geringen Menge an Fett es enthält, braucht keine Vorbereitung, https://kalinkaskitchen.de aber was den Geschmack betrifft, ist es leicht beschädigt, entweder durch seine Exposition gegenüber atmosphärischer Luft oder durch Kontakt mit Salz. Mutton ist in der Regel besser frisch als stahl, aber es ist nicht ganz so zart.